大墨無痕成立，組建專業(yè)團隊，扎根餐飲市場
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服務案例
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我們只用實力,解讀品牌案例
經(jīng)典品牌成功案例
董小婉 | 0-1的現(xiàn)象級品牌孵化和1-10的戰(zhàn)略升級
江南，歷經(jīng)歲月的洗禮，
早已刻入生活點滴。
天青色冷煙雨的畫卷，
文人墨客的情懷
音律樂章里的幽怨，
精微雅致菜肴里的味道，
無一不代表著江南。
在董小婉看來，唯有西塘最能代表江南 「八色八味小籠」，是對江南手藝的傳承。
江南二絕之一的「董肉」，是對江南食材的創(chuàng)新，是對江南味道的創(chuàng)新與融合……
尋味西塘，是發(fā)現(xiàn)江南味道的開始，董小婉傳承與融合著江南味道。經(jīng)典品牌成功案例
客家本色 | 山珍野味尋覓之旅，創(chuàng)新傳承客家經(jīng)典
項目名稱：曉文客家本色
目標市場：源于深圳，面向全國
服務內(nèi)容：品牌策略升級/品牌設計升級/空間設計經(jīng)典品牌成功案例
和谷記 | 以“和”為貴，『和谷記』連鎖餐飲品牌升級之路！
連鎖餐飲品牌如何做品牌升級？
尚膳若水通過餐飲品牌打造三要素法則，以「和谷記」品牌升級為例詮釋餐飲品牌升級方法論，希望給餐飲經(jīng)營者帶來新的啟發(fā)。
經(jīng)典品牌成功案例
珠海灣一號 | 至尊海景 至珍粵菜
珠海灣1號是南園酒家（廣州著名三大嶺南園林餐廳之一）在珠海傾力打造的一家專注于輕奢婚禮服務的高端酒家，該項目由廣州尚膳若水餐飲公司提供全流程的品牌策劃和落地服務，致力于打造成為珠海首家一站式高端奢華婚禮酒宴中心。
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服務內(nèi)容
服務內(nèi)容
差異化戰(zhàn)略思維，多維度服務定制
空間體驗打造 | 全方位升級體驗，打造空間競爭力
創(chuàng)意概念打造 | 主題風格定位 | 空間結(jié)構(gòu)規(guī)劃 | 空間效果優(yōu)化 | SI設計規(guī)范 | 施工標準把控
戰(zhàn)略定位咨詢 | 為企業(yè)制定戰(zhàn)略，助品牌曲線生長
戰(zhàn)略形勢繪圖 | 戰(zhàn)略形式選擇 | 戰(zhàn)略定位確立 | 戰(zhàn)略配稱規(guī)劃 | 品牌方向策略 | 戰(zhàn)略規(guī)劃評估
運營戰(zhàn)略規(guī)劃 | 標準化運營體系，賦能企業(yè)高效運轉(zhuǎn)
運營體系管理 | 門店標準化運營 | 人員培訓管理 | 系統(tǒng)落地模型 | 質(zhì)量督察系統(tǒng) | 品牌連鎖模型
產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃 | 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是企業(yè)發(fā)展路線圖
產(chǎn)品開發(fā)調(diào)研 | 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化 | 引流爆品打造 | 出品造型設計 | 采購資源匹配 | 菜譜攝影設計
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深耕行業(yè)十幾年，專注餐飲品牌服務
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16
深耕行業(yè)16年
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200+
打造200+火爆品牌門店
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1000+
服務過1000+餐飲品牌
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5000+
5000+餐飲老板咨詢診斷
深耕餐飲行業(yè)16年
成就品牌夢想，打造餐飲品牌超級IP
廣州尚膳若水餐飲管理咨詢有限公司是南中國最早專注餐飲品牌服務的機構(gòu)之一，運用豐富的行業(yè)經(jīng)驗，幫助餐飲老板構(gòu)建商業(yè)模式，充分挖掘核心競爭力，量身定制品牌孵化方案，全面、高效、準確地解決從業(yè)者痛點，從0到1、從1到100，一站式打造餐飲行業(yè)超級爆品。
深耕行業(yè)16年，尚膳若水已打造200多個火爆品牌門店，累計深入考察5000+餐飲品牌，是全國1000+餐飲老板的選擇，為客戶創(chuàng)造10億+的市場價值，運用豐富的行業(yè)服務經(jīng)驗，幫助餐飲品牌構(gòu)建商業(yè)模式。
團隊大咖
我們是誰，20年行業(yè)專家團隊
孫光爽 Peter
品牌創(chuàng)始人/資深餐飲人
餐飲品牌孵化專家
清華大學EMBA研修員
大灣區(qū)美食課堂客座講師
中國烹飪協(xié)會評選董事專家組成員
稻香集團升級策劃師、董小婉全案策劃操盤手
行業(yè)觀點：新餐飲市場就是流量的市場
人生格言：讓中國沒有難做的餐飲
《美食邦?職引人》首席專家
《美食邦?餐引世界》雜志主編
《美食邦?餐飲課堂》主講人
課程核心：餐飲流量裂變之道、傳統(tǒng)餐企轉(zhuǎn)型關鍵十連問、如何讓品牌更值錢
主講課程：餐飲圈單品優(yōu)化競爭戰(zhàn)、上市餐飲公司的新市場、品類心智深化路線、餐廳功能型空間的美化
善于用裂變思維打造長效品牌，在餐飲品牌塑造中融入美學理論，以企業(yè)核心產(chǎn)品為中心，著眼品牌發(fā)展未來
伍元概 Kay
品牌合伙人/空間設計總監(jiān)/工程管理專家
作為資深餐飲空間設計師的伍先生，擁有逾十年的餐飲品牌空間設計經(jīng)驗，把控空間設計效果，為投資方提供項目落地技術咨詢，已帶領團隊為逾百家餐飲品牌提供最優(yōu)性價比落地方案。
邱芳 Fang
資深品牌人/藝術創(chuàng)造大師/品牌創(chuàng)意總監(jiān)
深知品牌痛點所在，堅持以藝術設計傳達品牌精神，打造品牌專屬視覺錘，引爆消費者心智流量，迄今已為稻香、董小婉、吉野家等多個餐飲品牌創(chuàng)作深入人心的品牌形象。
江望 Wong
品牌策劃增長官/ 現(xiàn)任尚膳若水策略總監(jiān)
餐飲品牌策略咨詢專家，10年品牌策劃及營銷經(jīng)驗，擅長從0到1品牌包裝、老品牌升級策略制定，擁有餐飲、酒店、地產(chǎn)及通信等多行業(yè)全案服務經(jīng)驗。
發(fā)展歷程
一步一腳印，創(chuàng)造餐飲行業(yè)優(yōu)秀品牌
- 2006
- 2008與香港上市集團稻香達成業(yè)務合作
- 2010累計服務超百個餐飲品牌
- 2014品牌全案服務升級獨立，尚膳若水總部于廣州成立，定位“一站式餐飲品牌孵化專家”，以成為“南中國至專業(yè)的餐飲品牌服務機構(gòu)”為己任
- 2017
與稻香集團達成戰(zhàn)略合作，為其旗下150多間“稻香”門店提供全面轉(zhuǎn)型升級服務
以成為中國最專業(yè)的餐飲咨詢公司為企業(yè)愿景，布局全中國
- 2018孵化“董小婉”，成為湖北省現(xiàn)象級爆紅餐飲品牌
- 2019
孵化爆紅餐飲品牌譚福鍋、婉莊、七西、咩啫等
與全國50+家連鎖門店的“盧家媽媽”達成戰(zhàn)略合作，為其中10家門店提供全面升級服務
累計服務500+餐飲品牌
服務客戶覆蓋廣東、廣西、江西、湖北、江蘇、浙江、山東、遼寧、吉林、黑龍江等全國10個省份
98%的訪客通過留言解決餐飲經(jīng)營難題
馬上留言，下一個爆紅品牌就是你！
我們能夠為您解答：
如何為品牌注入能量，保持品牌年輕活力
如何挖掘品類基因，保證品牌生命長久
如何占領顧客心智，搶占品類第一
如何打造一流體驗空間，讓顧客流連忘返
如何有效推廣傳播，引爆門店流量
如何提升單店盈利能力，打造超級門店
如何搭建連鎖體系，讓品牌直接變現(xiàn)
咨詢熱線：134 3030 7731
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